彤辰媽媽 19 食譜 25 粉絲 追蹤 炒黑豆 描述 平時沒有時間煮黑豆...只好炒起來泡茶喝...結果連小孩都愛喝...不泡茶拿來當小零嘴吃也不錯 #素食 #蔬食 收錄在:吃素如何攝取蛋白質?頂尖運動員吃蔬食也能長肌肉! 160 說讚 9 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑豆 1斤 步驟 買回來的黑豆...用濾網輔助清洗乾淨..瀝一下水 熱炒鍋不放油..把黑豆放入炒菜鍋裡...以中小火慢慢的翻炒...如果怕燒焦中途可以離火翻炒在放回去...炒的時候會聽到像爆米花一樣霹哩趴啦的聲響...就表示豆子慢慢熟了... 炒到每顆豆子都有裂開並且上色就可以了..放涼就用夾鏈袋密封包裝.要的時後再取用 小撇步 一次炒多一些..可以用夾鏈袋密封包裝..要泡或吃的時候就有 記得鍋子要用炒鍋...如果用平底鍋應該炒完一次鍋子就報廢了... 7.5 萬 瀏覽 2017/09/02 發表