【菜鳥人妻學做菜】西班牙烘蛋
描述
每次做了咖哩最麻煩就是剩下一堆食材，但又不想一直做咖哩來吃，突然發現西班牙烘蛋主要是靠馬鈴薯和蛋組成，再輔以洋蔥加味，作法又超簡單！重點是，炸過的馬鈴薯夾在蛋中真的超好吃的！❤
步驟
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Step 1. 備料
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Step 2. 起一油鍋，將馬鈴薯下鍋炸至些微金黃焦色 ☆ 小貼士：油需稍多一些些
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Step 3. 下洋蔥炒香
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Step 4. 料起鍋與蛋液混勻
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Step 5. 起一熱鍋開小火，將蛋液與料倒入鍋中，並灑上黑胡椒粉及鹽
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Step 6. 待蛋液底部成形可移動後，進行翻面，加熱至成形即可起鍋
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Step 7. 裝盤完工！
吳麗玉
