【菜鳥人妻學做菜】西班牙烘蛋


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每次做了咖哩最麻煩就是剩下一堆食材,但又不想一直做咖哩來吃,突然發現西班牙烘蛋主要是靠馬鈴薯和蛋組成,再輔以洋蔥加味,作法又超簡單!重點是,炸過的馬鈴薯夾在蛋中真的超好吃的!❤

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份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯(切片)
1顆
雞蛋
3顆
洋蔥(切絲)
半顆
黑胡椒粉
隨意
1/2小匙
  • 1
    Step 1. 備料
  • 2
    Step 2. 起一油鍋,將馬鈴薯下鍋炸至些微金黃焦色 ☆ 小貼士:油需稍多一些些
  • 3
    Step 3. 下洋蔥炒香
  • 4
    Step 4. 料起鍋與蛋液混勻
  • 5
    Step 5. 起一熱鍋開小火,將蛋液與料倒入鍋中,並灑上黑胡椒粉及鹽
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  • 6
    Step 6. 待蛋液底部成形可移動後,進行翻面,加熱至成形即可起鍋
  • 7
    Step 7. 裝盤完工!
2017/08/31 發表 5,101 瀏覽
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