【菜鳥人妻學做菜】西班牙烘蛋

菜鳥人妻學做菜
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描述

每次做了咖哩最麻煩就是剩下一堆食材,但又不想一直做咖哩來吃,突然發現西班牙烘蛋主要是靠馬鈴薯和蛋組成,再輔以洋蔥加味,作法又超簡單!重點是,炸過的馬鈴薯夾在蛋中真的超好吃的!❤

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

3顆
隨意
1/2小匙

步驟

  • Step 1. 備料

    Step 1. 備料

  • Step 2. 起一油鍋,將馬鈴薯下鍋炸至些微金黃焦色

☆ 小貼士:油需稍多一些些

    Step 2. 起一油鍋,將馬鈴薯下鍋炸至些微金黃焦色 ☆ 小貼士:油需稍多一些些

  • Step 3. 下洋蔥炒香

    Step 3. 下洋蔥炒香

  • Step 4. 料起鍋與蛋液混勻

    Step 4. 料起鍋與蛋液混勻

  • Step 5. 起一熱鍋開小火,將蛋液與料倒入鍋中,並灑上黑胡椒粉及鹽

    Step 5. 起一熱鍋開小火,將蛋液與料倒入鍋中,並灑上黑胡椒粉及鹽

  • Step 6. 待蛋液底部成形可移動後,進行翻面,加熱至成形即可起鍋

    Step 6. 待蛋液底部成形可移動後,進行翻面,加熱至成形即可起鍋

  • Step 7. 裝盤完工!

    Step 7. 裝盤完工!

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