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糖醋咕咾肉

糖醋咕咾肉

描述

糖醋的高人氣, 無論大人小孩都無法抗拒,甜一點或酸一點各有喜愛。平日的下班後再準備晚餐總要花很多時間,今天就以快速簡便的做法完成吧!

166 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青椒及洋葱洗淨切塊備用。
排骨肉可買現成的或是假日時先醃漬炸好備用。

    青椒及洋葱洗淨切塊備用。 排骨肉可買現成的或是假日時先醃漬炸好備用。

  • 熱油鍋,先將洋蔥略炒,炒出香味。

    熱油鍋,先將洋蔥略炒,炒出香味。

  • 再將炸肉放入續炒。

    再將炸肉放入續炒。

  • 接著將青椒放入續炒至六分熟。

    接著將青椒放入續炒至六分熟。

  • 接著倒入鳳梨罐頭拌炒。

    接著倒入鳳梨罐頭拌炒。

  • 再來將蕃茄醬及水加入續炒至食材入味後即可起鍋盛盤。

    再來將蕃茄醬及水加入續炒至食材入味後即可起鍋盛盤。

小撇步

📎此次未使用醋/糖及醬油,因為利用罐頭內的糖水即可。而喜歡酸味濃的可自行加白醋或黑醋)

📎不要將青椒炒過熟保持翠綠,否則會影響口感及整體的配色。或是先用熱油過油也可。

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菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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