蔬菜燴
蔬菜燴
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健胃蔬菜燴
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
豬肉
適量
青江菜
2株
黑木耳
適量
洋蔥
1/4顆
秋葵
3根
毛豆
適量
蛋
3～4顆
蒜
1瓣
-
1備料 豬肉切絲 洋蔥切丁 秋葵切小圓片 青江菜切碎 黑木耳切丁 毛豆川燙 蒜切碎 -
2豬肉小火煸
-
3加入洋蔥，蒜瓣炒香
-
4加入秋葵，青江菜，黑木耳，毛豆拌炒 然後加水至煮沸
-
5加入蛋，攪拌3圈，蓋上鍋蓋悶煮3分鐘即可
贊助
小撇步
3～4顆蛋會比較剛好
之前只用2顆蛋有些少
秋葵可換成山藥泥，勾芡效果比較明顯