蔬菜米餅
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利用剩飯做出美味的蔬菜米餅，完全不浪費。也可以當作主食，搭配其他料理享用喔！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
剩飯
三碗
麥片
一杓
胡蘿蔔
一根
洋蔥
一顆
蔥
一把
雞蛋
三顆
玉米粉
一匙
調味料
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
油
適量
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1先將胡蘿蔔、洋蔥、蔥切小丁放進容器中。 -
2接著放入剩飯、麥片、三顆蛋、鹽、黑胡椒粉、少許玉米粉拌勻靜置十分鐘。
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3起油鍋（油適量），用大湯匙一杓一杓舀入鍋中整成圓形，煎至兩面焦黃即可起鍋。
