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失敗的滋味 ~ 鷹嘴豆法拉費小圓餅

失敗的滋味 ~ 鷹嘴豆法拉費小圓餅

描述

討厭失敗
這道法拉費小圓餅falafel patties 卻是從煮到失敗焦掉的鷹嘴豆開始的
那幾天想到躺在冰箱的失敗鷹嘴豆 心情實在高興不起來
但就像是低潮到底後不能再下降了,反而有了一躍而起的力量
一起來看看失敗後的撲鼻香滋味吧!
http://bit.ly/2vUqF8R

49 說讚

食材

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 將所有材料(除麵粉外)放入攪拌機攪拌均勻,使用攪拌機Chop 的功能鍵,保留豆子口感。

    將所有材料(除麵粉外)放入攪拌機攪拌均勻,使用攪拌機Chop 的功能鍵,保留豆子口感。

  • 將攪拌好的材料放冰箱讓各種味道入味10分鐘。拿出來後用手揉成小圓餅,再兩面沾些用太白粉。

    將攪拌好的材料放冰箱讓各種味道入味10分鐘。拿出來後用手揉成小圓餅,再兩面沾些用太白粉。

  • 在鍋子放適量的油上將小圓餅放上用中火煎到兩面金黃色,大約4~5分鐘。

    在鍋子放適量的油上將小圓餅放上用中火煎到兩面金黃色,大約4~5分鐘。

  • 搭配優格、烙餅、白飯、切些生食的蔬菜如小番茄、小黃瓜、洋蔥就可以上桌享用了!

    搭配優格、烙餅、白飯、切些生食的蔬菜如小番茄小黃瓜洋蔥就可以上桌享用了!

小撇步

煎Falafel小圓餅時油要放足,且一次不要下太多,免得餅煎的不酥脆。

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