瑪薩拉酒燴雞肉
瑪薩拉酒燴雞肉

許多人印象中的雞胸肉是乾柴的 但「多了」一道功夫 先沾粉再煎,將食材本身的水分鎖住 姐妹們嚐後說能如此柔嫩及美味呢? 真正的風味更被...

食材:4~6 片雞胸肉、中筋麵粉、鹽和新鮮黑胡椒粉、1/4杯橄欖油、乾牛肝菌 20g、新鮮蘑菇、泡乾牛肝菌水、無鹽奶油

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關懷的好滋味~主角是小荳蔻的瑞典肉桂卷
關懷的好滋味~主角是小荳蔻的瑞典肉桂卷

大部分人都是朋友出差或旅遊回來後才帶歐米呀給 但自己的這朋友卻是出門前會詢問「需要什麼嗎?」 於是烤了瑞典肉桂捲(Kanelbull...

食材:中筋麵粉、速發酵母、糖、牛奶、蛋、120ml

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蔬果涼粉 ~清爽香氣滿溢的味道
蔬果涼粉 ~清爽香氣滿溢的味道

涼粉不僅是香酸辣平衡、味蕾十足的開胃菜或當主食 更是一道極為清爽無負擔的消暑料理 一起過個清爽又香氣滿溢的夏天 來試試看吧! htt...

食材:豌豆或綠豆澱粉、香菜、冷開水、花生、蒜末、芝麻、鹽巴、水、辣椒粉、花椒粉、五香粉、熱油、烏醋

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能給予滋味~百香果檸檬凝乳(無蛋黃奶油)
能給予滋味~百香果檸檬凝乳(無蛋黃奶油)

即使當我們以為什麼都沒有的時候 還是可以給予的 反而何時自以為有的時候 卻什麼都給不了的 讀一本小說 A Burn-out Case...

食材:椰奶、豆漿、百香果與檸檬汁、玉米澱粉、糖

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踏實滋味~香蕉奇亞籽蔓越梅燕麥片餅乾
踏實滋味~香蕉奇亞籽蔓越梅燕麥片餅乾

一直以來對香蕉美好的滋味 被搖動了 看著自己所享用的香甜 對許多人而言或許不堪 拋開心中思考的糾結 也為這地土上的人禱告 讓踏實、順...

食材:香蕉、椰奶、燕麥、紅糖、蔓越梅、奇亞籽

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新鮮的滋味~~浸漬時蔬
新鮮的滋味~~浸漬時蔬

一趟旅行卻可重新發現自己及旅伴的成長 讓彼此珍惜彼此的心 順服彼此的情誼常保持在新鮮的狀態 料理亦如此 雖然買到了新鮮的食材 但善用...

食材:蘿蔔葉或當令時蔬、紅黃甜椒或胡蘿蔔、冷開水、砂糖、金棗、辣椒

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驚奇的滋味~費達起士茄子豆腐焗烤
驚奇的滋味~費達起士茄子豆腐焗烤

驚奇的不是別人及外在環境的改變 驚奇的而是等候自己及他人的改變 夏天茄子是自己極喜愛的蔬菜之一 ~因為它百搭 那天剛好想到焗烤應該是...

食材:板豆腐、日本圓胖茄子、蕃茄肉醬、費達起士

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浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾
浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾

原本擔心朋友的心情糾結 想到浪漫,就是好好的專注在當下 珍惜每次機會相處的時光 安心的、輕鬆的陪伴與聆聽 就是朋友這個身份的浪漫使命...

食材:無鹽奶油、糖粉、藍莓蔓越莓果乾、鹽、君度橙酒、白巧克力、雞蛋、烘培用杏仁粉、低筋或中筋麵粉、泡打粉

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  • 1 跟著做
不變的味道 ~ ~ 生煎包
不變的味道 ~ ~ 生煎包

就是這個了 既可以讓自己練習桿皮 也可以回味過去的煎包滋味 面對這事事變化 紛擾的世代 擁有屬於自己那不變的青春純真 就是接受平凡生...

食材:中筋麵粉、水、豬絞肉、酵母、高麗菜、鹽、蔥、薑泥、醬油、白胡椒粉、五香粉、花椒粉

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體貼的滋味~巧克力榛果蛋糕 (無麵粉)
體貼的滋味~巧克力榛果蛋糕 (無麵粉)

「你不夠體貼 當然做「對的」事很重要 但懷著體貼的心更加重要」 在電影對話中看到這表白 與自己日前的經歷有共鳴 學習體貼 學習愛人如...

食材:蛋、糖、黑巧克力70%以上、鹽、鮮奶油、葵花油或輕橄欖油、咖啡利口酒或蘭姆酒、榛果或杏仁粉、烘焙用無糖可可粉、沸水、香草精

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大叫的滋味 ~ 小黃瓜韭菜泡菜
大叫的滋味 ~ 小黃瓜韭菜泡菜

生命中時不時的會放聲大叫 雖想逃避,心中也難堪 但總是要面對的 當小黃瓜遇到了完美夥伴韭菜 不是逃避,而是彼此搭配 才能成就了甜酸...

食材:小黃瓜、洋蔥、韭菜 1 把、鹽 5 大湯匙、水、蒜、薑、魚露、辣椒粉、糖

  • 76 說讚
等待的滋味 ~自製馬斯卡彭起司
等待的滋味 ~自製馬斯卡彭起司

等待不算是簡單的 但也不難 最難的是不讓自己急躁的心礙事 不讓自己憑著己意 造成別人的傷痛 在等待的時間中學會對自己及別人的溫柔 ...

食材:鮮奶油、檸檬汁

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