琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲 追蹤 新手必學➡️《蔥油雞》 描述 蔥油拿來攪飯真的好好吃😋 簡單幾個步驟~就完成超美味下飯的料理,新手一定要加入口袋名單👍🏻 鮮嫩多汁的雞腿肉讓人欲罷不能💕 2,768 說讚 12 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿去骨 一隻 蔥 2根 薑末 適量 蒜末 適量 調味料 香油 一大匙 鹽 適量 步驟 買回的雞腿肉再稍微橫切,不切斷(雞肉會更入味),之後加鹽巴及米酒、胡椒粉,抓醃靜置半小時 放入電鍋(外鍋2杯水),蒸熟後的雞肉會釋出很多雞精,倒入另一碗待會使用 雞肉放涼切自己喜歡的大小 加入沙拉油及香油,爆炒蔥、薑、蒜末 將雞肉蒸出的雞湯倒入,加鹽調味 淋上切好的雞肉上~ 美味上桌囉💕 小撇步 沒有任何訣竅就超好吃😋 趕快動手做看看👍🏻 1.6 萬 瀏覽 2017/08/23 發表