新手必學➡️《蔥油雞》

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蔥油拿來攪飯真的好好吃😋
簡單幾個步驟~就完成超美味下飯的料理,新手一定要加入口袋名單👍🏻
鮮嫩多汁的雞腿肉讓人欲罷不能💕

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿去骨 一隻
2根
薑末 適量
蒜末 適量
調味料
香油 一大匙
適量
  • 1買回的雞腿肉再稍微橫切,不切斷(雞肉會更入味),之後加鹽巴及米酒、胡椒粉,抓醃靜置半小時
  • 2放入電鍋(外鍋2杯水),蒸熟後的雞肉會釋出很多雞精,倒入另一碗待會使用
  • 3雞肉放涼切自己喜歡的大小
  • 4加入沙拉油及香油,爆炒蔥、薑、蒜末
  • 5將雞肉蒸出的雞湯倒入,加鹽調味
  • 6淋上切好的雞肉上~ 美味上桌囉💕
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小撇步

沒有任何訣竅就超好吃😋
趕快動手做看看👍🏻

2017/08/23 發表 1.1 萬 瀏覽

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5 months ago