免炸香酥起司雞柳條&優格醬汁


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不用油炸的香脆的雞柳條,吃起來不油膩~~野餐時方便用手拿來吃、也很適合當便當菜

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
雞里肌肉條
8條
雞蛋
1顆
低筋麵粉
適量
玉米脆片(起司口味)
120克
巴西里末(裝飾)
適量
醃肉醬
2茶匙
無糖優格
50克
起司粉
1湯匙
黑胡椒
適量
1茶匙
1湯匙
優格醬汁
無糖優格
50克
黃芥末醬
1湯匙
蜂蜜
1湯匙
檸檬汁
半湯匙
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
看全部食材
  • 1
    雞柳條洗淨擦乾,放入袋子中後加入醃肉醬揉勻,放置至少30分鐘
  • 2
    將玉米脆片餅乾敲碎
  • 3
    準備過三關 在盤子或袋子裡上先準備好麵粉、蛋液和玉米片 先將醃好的雞柳條沾裹麵粉 輕拍去除多餘粉類後沾裹蛋液 最後再沾裹玉米碎片輕輕壓實
  • 4
    放置在烤盤上
  • 5
    以180度烤溫烤20~30分鐘
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  • 6
    趁烤肉時來製作醬汁 將所有優格醬汁材料混勻,最後再淋上少許橄欖油
  • 7
    完成~最後可以喜好撒上巴西里莫作裝飾
小撇步

優格建議使用無添加無糖分的希臘優格。
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2017/08/21 發表 4,557 瀏覽
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