白酒蒜香芥末籽醬佐香蔥豬肉捲
描述
#AJFOOD #白酒蒜香芥末籽醬
沒試過這樣的醬料，
淺嚐一口發現味道實在有點好吃 XD
我覺得變成台式肉串的吃法一定很讚..
果不其然，吃了會愛上！
原本想製作成影片，
拍好之後，要開始剪輯時...
我發現這實在太簡單，
就默默關掉，
用圖像呈現即可 XDDD
-
將蔥去除頭尾後洗淨、切段備用
-
取出豬肉片，包裹1枝蔥白、4~5枝蔥綠捲起
-
串在竹籤上
-
大約可做21捲
-
烤箱上下火250℃，預熱10分鐘..接著放入烤箱， 上下火 250℃、烤約20分鐘、熄火燜5分鐘
-
肉捲開始燜的時候再來加熱醬料
-
不放油，直接倒入平底鍋，中火煮
-
加熱即可食用，但我想要醬汁濃稠一些， 所以我沸騰約4分鐘左右，讓湯汁收乾一點
-
取出豬肉捲，去除竹籤後
-
淋上[白酒蒜香芥末籽醬]，即完成開吃
-
味道真的很讚～像是天生一對。 擔心豬肉太肥可以用其他部位的肉片代替， 也可以多烤一下，使其多逼一點油後再盛盤皆可。 材料超級簡單、作法更簡單～ 趕緊試試看吧～
![淋上[白酒蒜香芥末籽醬]，即完成開吃](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2194039%2F47fe4cd5ede3873d.jpg&width=800)
