義式醬燒腐皮卷

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義式醬燒腐皮卷
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用義大利蕃茄醬燒豆腐皮，微酸甜的滋味很受小朋友喜愛

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

腐皮卷 5片
洋蔥 半顆
蒜末 少許
義大利蕃茄醬 3大匙
砂糖 2匙
橄欖油 少許
  • 豆腐皮先熱水燙過，去除多餘油份 洋蔥，大蒜切碎
    1豆腐皮先熱水燙過，去除多餘油份 洋蔥，大蒜切碎
  • 熱鍋，炒香蒜末與洋蔥
    2熱鍋，炒香蒜末與洋蔥
  • 加上義式蕃茄醬，糖，半碗水，煮滾後加入豆腐皮
    3加上義式蕃茄醬，糖，半碗水，煮滾後加入豆腐皮
  • 煮到湯汁濃稠即可，煮的過程要偶而翻面，讓兩邊都有醬汁
    4煮到湯汁濃稠即可，煮的過程要偶而翻面，讓兩邊都有醬汁
  • 起鍋可加點蔥花點綴
    5起鍋可加點蔥花點綴
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2017/08/20 發表 331 瀏覽

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