義式醬燒腐皮卷
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用義大利蕃茄醬燒豆腐皮，微酸甜的滋味很受小朋友喜愛
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
腐皮卷
5片
洋蔥
半顆
蒜末
少許
義大利蕃茄醬
3大匙
砂糖
2匙
橄欖油
少許
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1豆腐皮先熱水燙過，去除多餘油份 洋蔥，大蒜切碎 -
2熱鍋，炒香蒜末與洋蔥
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3加上義式蕃茄醬，糖，半碗水，煮滾後加入豆腐皮
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4煮到湯汁濃稠即可，煮的過程要偶而翻面，讓兩邊都有醬汁
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5起鍋可加點蔥花點綴
