素滷海帶豆干

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放涼後放入保鮮盒內浸泡一天更入味會更好吃

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
豆乾
一斤
海帶
八條
泡好香菇
兩朵
辣椒
小根一根
  • 1
    先在鍋內加入水,辣椒一支,香菇兩朵提味用,加滷包,醬油一碗,醬油膏一大匙,糖一匙,洗過海帶同滷
  • 2
    再另將豆乾過油炸一下,再撈入海帶內同滷,豆乾要剉洞,筷子插一插即可。
  • 3
    火候不要過大
  • 4
    煮滾後熄火十分再開小火煮,重復兩,三次,味道更容易入味。
  • 5
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2017/08/19 發表 1,483 瀏覽
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