素滷海帶豆干

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放涼後放入保鮮盒內浸泡一天更入味會更好吃

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

豆乾 一斤
海帶 八條
泡好香菇 兩朵
辣椒 小根一根
  • 1先在鍋內加入水,辣椒一支,香菇兩朵提味用,加滷包,醬油一碗,醬油膏一大匙,糖一匙,洗過海帶同滷
  • 2再另將豆乾過油炸一下,再撈入海帶內同滷,豆乾要剉洞,筷子插一插即可。
  • 3火候不要過大
  • 4煮滾後熄火十分再開小火煮,重復兩,三次,味道更容易入味。
  • 5
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2017/08/19 發表 1,144 瀏覽

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