素滷海帶豆干
素滷海帶豆干
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放涼後放入保鮮盒內浸泡一天更入味會更好吃
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
豆乾
一斤
海帶
八條
泡好香菇
兩朵
辣椒
小根一根
-
1先在鍋內加入水，辣椒一支，香菇兩朵提味用，加滷包，醬油一碗，醬油膏一大匙，糖一匙，洗過海帶同滷
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2再另將豆乾過油炸一下，再撈入海帶內同滷，豆乾要剉洞，筷子插一插即可。 -
3火候不要過大
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4煮滾後熄火十分再開小火煮，重復兩，三次，味道更容易入味。
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