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Yu-Min Liu
9 食譜 4 粉絲

素滷海帶豆干

素滷海帶豆干

描述

放涼後放入保鮮盒內浸泡一天更入味會更好吃

55 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先在鍋內加入水,辣椒一支,香菇兩朵提味用,加滷包,醬油一碗,醬油膏一大匙,糖一匙,洗過海帶同滷

  • 再另將豆乾過油炸一下,再撈入海帶內同滷,豆乾要剉洞,筷子插一插即可。

    再另將豆乾過油炸一下,再撈入海帶內同滷,豆乾要剉洞,筷子插一插即可。

  • 火候不要過大

    火候不要過大

  • 煮滾後熄火十分再開小火煮,重復兩,三次,味道更容易入味。

    煮滾後熄火十分再開小火煮,重復兩,三次,味道更容易入味。

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