百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

滷海帶豆干小菜

滷海帶豆干小菜

描述

無太多調味料的的家常小菜,可配飯或配麵~

26 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 爆香蒜,蔥,花椒,八角,加入冰糖炒一下

    爆香花椒八角,加入冰糖炒一下

  • 加入豆干炒一下,加入醬油,酒

    加入豆干炒一下,加入醬油,酒

  • 加水,其餘調味料,放入電鍋中,外鍋一杯水,跳起再燜20分鐘,取出海帶切片,加少許芝麻油,蔥花~

    加水,其餘調味料,放入電鍋中,外鍋一杯水,跳起再燜20分鐘,取出海帶切片,加少許芝麻油,花~

小撇步

豆干切丁比較容易入味,可先燙過去除豆味,用電鍋滷既快速又入味~

1.7 萬 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 竹筍 滷肉 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯 瓜仔肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 蒸蛋 打拋豬 香菇雞湯 義大利麵 台式泡菜 早餐 雞湯 家常菜 娃娃菜 湯麵 三杯雞 雞肉 高麗菜飯 花椰菜 豆腐 糖醋排骨 杏鮑菇 炒飯 金針菇 雞蛋豆腐 酸辣湯 高麗菜 粽子 櫛瓜 餅乾 南瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 茄子 麻婆豆腐 小黃瓜 四季豆 排骨 玉米濃湯 番茄 地瓜 低脂高蛋白 炒麵 鮭魚 馬鈴薯燉肉