百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雙胞胎留學去!
466 食譜 3,443 粉絲

肉脯綠豆椪

肉脯綠豆椪

描述

好吃又皮薄餡多的綠豆椪自己做!外皮香酥, 層次豐富, 微甜的綠豆餡搭配鹹香的肉脯, 滋味一級棒!

55 說讚

食材

肉脯綠豆餡
油皮
油酥

步驟

  • 肉脯綠豆將去殼綠豆仁泡水1.5小時後, 放入電鍋中蒸15分鐘至軟爛. 鍋中倒入油, 放入蒸好的綠豆仁及糖, 將綠豆餡炒乾. 綠豆餡分成6等份, 包入適量肉脯.

  • 油皮油酥的做法參見https://icook.tw/recipes/213257

  • 將酥皮包上一份[肉脯綠豆餡].

    將酥皮包上一份肉脯綠豆.

  • 收口捏緊.

    收口捏緊.

  • 將綠豆椪輕輕壓扁.

    綠豆椪輕輕壓扁.

  • 放入預熱至175度C的烤箱中烘烤10分鐘後, 將溫度降至150度C烘烤20分鐘.

    放入預熱至175度C的烤箱中烘烤10分鐘後, 將溫度降至150度C烘烤20分鐘.

8,036 瀏覽
avatar
雙胞胎留學去! 466 食譜 3,443 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 鮭魚 金針菇 餅乾 蒸蛋 打拋豬 櫛瓜 玉米濃湯 雞湯 白菜滷 菠菜 家常菜 湯麵 糖醋排骨 炒麵 麻婆豆腐 瓜仔肉 高麗菜 番茄 滷肉 花椰菜 義大利麵 地瓜 杏鮑菇 四季豆 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 南瓜 炒飯 糖葫蘆 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 酸辣湯 豆腐 竹筍 小黃瓜 粽子 排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 三杯雞 娃娃菜 番茄炒蛋 早餐 馬鈴薯