高麗菜捲
步驟
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將高麗菜的葉子取下，這邊要小心點用，因為要完整的葉子，可以把高麗菜的梗拿掉後整顆放進滾水裡滾，這樣會比較好取下喔！(不好意思沒有拍下步驟)
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將高麗菜一片一片取下後，比較後的梗輕輕地切除掉，這時梗可以不用丟掉喔！把梗切成碎碎的放在旁邊備用。
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把高麗菜葉鋪平，取一些餡料放到最前面，之後開始捲(就像在包春捲那樣)。此時不要貪心放很多餡料喔！葉子可能會因為包不下而裂開。捲好的高麗菜收尾處用牙籤固定住即可
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平底鍋熱鍋，放入高湯和幾多香菇煨煮一下，之後就可以把高麗菜捲放入高當裡面煮囉！大概10～15分鐘確認內餡熟了就可以撈起囉！
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最後再將剩餘的湯汁加入太白粉水勾芡淋到高麗菜捲上即可。
小撇步
裡面的餡料可以依個人喜好添加別的東西喔～這道料理可以做出很多的變化呢！
