百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沐藝羊
60 食譜 154 粉絲

椒麻雞

椒麻雞

描述

椒麻雞根本是為香菜平反來著,作法很簡單也會讓你清空盤子的ㄧ道菜喔,利用原本的調味料也可以做出椒麻雞的免油炸版本😃
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/43849884

148 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
椒麻醬汁

步驟

  • 雞肉先用醃料醃20分鐘備用,切香菜末,蒜末,薑蔥末後,將其它醬汁的材料加進來備用

    雞肉先用醃料醃20分鐘備用,切香菜末,末,末後,將其它醬汁的材料加進來備用

  • 用不沾鍋煎雞肉,就可以不用放油,煎雞肉時,雞皮朝下先煎至金黃色在翻面煎熟後,切塊後擺在高麗菜絲上面就可以將剛調好的醬汁淋上去即可。

小撇步

煎雞肉時雞皮朝下先煎會讓雞油釋出,比較少油膩。因爲有醃過較容易焦黑,可也用中火慢煎在轉小火慢煎熟。
香菜切細末吃起來味道並不會太嗆味喔。

4,382 瀏覽
avatar
沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 玉米濃湯 酸辣湯 香菇雞湯 滷肉 鮭魚 雞肉 高麗菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 番茄炒蛋 茄子 餅乾 高麗菜飯 台式泡菜 湯麵 糖葫蘆 低脂高蛋白 義大利麵 蒸蛋 雞胸肉 四季豆 小黃瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 炒麵 杏鮑菇 粽子 竹筍 金針菇 南瓜 娃娃菜 雞湯 菠菜 打拋豬 早餐 櫛瓜 三杯雞 白菜滷 花椰菜 瓜仔肉 糖醋排骨 炒飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 家常菜 排骨