營養滿分銀魚拌飯


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拌飯的方式美味不減✨,卻比起炒飯清爽也健康許多,簡單拌一拌鹹香微辣,富含鈣質的銀魚拌飯絕對會讓人想多來一碗。

份量
3 人份
食材
1杯
2顆
1碗
適量
3瓣
1小匙
適量
數滴
適量
適量
  • 1
    打蛋花,炒蛋,放置一旁備用。
  • 2
    同一鍋加少許油乾煸小銀魚、加蒜末,拌炒後,加白芝麻、辣椒,繼續拌炒兩下,加一點香油,起鍋盛至一旁備用。
  • 3
    鍋內加1匙橄欖油,稍微加熱後,撒入蔥花,關火。
  • 4
    將步驟1、2放入電子鍋中煮好的米飯上。
  • 5
    與白飯拌均,加一點白胡椒粉跟幾滴香油。 試味道,不夠鹹可加一點鰹魚粉調味。(銀魚本身有鹹味)
  • 6
    盛盤之後放上蔥油。(也可灑蔥花取代)
小撇步

拌好的飯直接放在電子鍋保溫非常方便,蔥油要吃之前再加就好。

2018/08/30 發表 467 瀏覽
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