CookBook~🍓 30 食譜 30 粉絲 追蹤 營養滿分銀魚拌飯 描述 拌飯的方式美味不減✨,卻比起炒飯清爽也健康許多,簡單拌一拌鹹香微辣,富含鈣質的銀魚拌飯絕對會讓人想多來一碗。 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 白米 1杯 雞蛋 2顆 銀魚 1碗 辣椒 適量 蒜末 3瓣 白芝麻 1小匙 蔥花 適量 香油 數滴 鰹魚粉 適量 白胡椒粉 適量 步驟 打蛋花,炒蛋,放置一旁備用。 同一鍋加少許油乾煸小銀魚、加蒜末,拌炒後,加白芝麻、辣椒,繼續拌炒兩下,加一點香油,起鍋盛至一旁備用。 鍋內加1匙橄欖油,稍微加熱後,撒入蔥花,關火。 將步驟1、2放入電子鍋中煮好的米飯上。 與白飯拌均,加一點白胡椒粉跟幾滴香油。 試味道,不夠鹹可加一點鰹魚粉調味。(銀魚本身有鹹味) 盛盤之後放上蔥油。(也可灑蔥花取代) 小撇步 拌好的飯直接放在電子鍋保溫非常方便,蔥油要吃之前再加就好。 4,513 瀏覽 2018/08/30 發表