蔥爆豬肉

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

五花肉 200克
數根
辣椒 2個
醃料
鹽巴 半匙
五味粉 些許
胡椒粉 些許
太白粉 1匙
調味料
醬油膏 1匙半
3/1杯
  • 1五花肉切片先用醃料(鹽,五味粉,胡椒粉)醃半小時,放冰箱冷藏 *太白粉要下鍋前再放入抓均勻即可
  • 21.開中火五花肉下鍋炒香(可加入些許沙拉油) 2.五花肉煎到兩面變金黃加入調味料(醬油膏,水) 3.味道調好即可放入蔥段和辣椒絲 4.開大火拌炒5.6下就可以起鍋
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小撇步

喜歡吃辣一點的可以在五花肉變金黃後就可放入

2017/08/16 發表 1,884 瀏覽

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