好吃簡單的麻糬自己做


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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
糯米粉
1杯半
玉米粉
3大匙
1杯
1小匙
少許
沾粉
花生粉
3匙
糖粉(或白細砂)
1匙
  • 1
    將 糯米粉+玉米粉+水+糖 拌勻到沒有結塊 成糊狀 放入電鍋 外鍋1~1.5杯水 按下按鈕跳起即可
  • 2
    這時候 可以把花生糖拌勻 花生粉+糖粉 如果沒有糖粉 可以用砂糖代替 甜度可自行調整
  • 3
    拿一個塑膠袋 裡面用食用油(沙拉油) 點幾滴後 揉開,讓油沾滿整個內袋 再把 蒸好的麻糬 放入袋中 隔著布或防燙手套 搓揉至QQ有彈性即可
  • 4
    取出麻糬 放在花生糖粉上 用筷子(可以沾一點油) 切斷麻糬 切成一口一口 所有面都沾滿粉 整口滿滿的花生糖粉和麻糬 好滿足😍✌️
2017/08/16 發表 4,008 瀏覽
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