十分鐘上菜─漬薑燒雞（無油料理）
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涼拌小菜─自漬甜醋嫩薑除了直接拿來當小菜之外，拿來燒雞肉更是一絕，簡單煨煮，雞肉吃來不但鮮嫩多汁，甜醋嫩薑更是脆口醬香味十足，這一道菜可是白飯好搭檔。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
雞腿肉
2支
漬嫩薑
1大匙
醬油
1大匙
九層塔
1小把
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1將漬嫩薑（含湯汁）放入鍋中加熱。 涼拌小菜─自漬甜醋嫩薑的作法 https://icook.tw/recipes/211734 -
2加入醬油。
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3湯汁煮滾後放入切塊的雞腿肉進行煨煮。先以大火煮滾，再以中小火慢煨，直到湯汁收乾。
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4加入洗淨的九層塔拌炒一下，就可以盛盤嘍。
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5美味上菜！
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