*朵瑞絲早餐*薑燒雞饅頭蛋-20分鐘

朵瑞絲
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描述

再忙也要吃早餐喔!
以中醫的理論,最好9點之前吃完
以西醫的理論,不吃早餐容易膽結石
以朵瑞絲的理論,自己做的早餐最幸福了~~

起床到上班前的時間分秒必爭,做早餐就是要快!
20分鐘讓你吃到熱騰騰的早餐~
這道薑燒雞饅頭蛋,有饅頭的飽足感、金黃煎蛋香、薑燒雞肉口味醇厚帶薑去寒,是很棒的一人早餐喔!

食材

主食材
1顆
調味料
1大匙
三片

步驟

  • [主食材] 里肌肉切成小條(約0.8CM),比較好夾進饅頭裡。蛋均勻打散
[調味料]薑片切絲(約0.2CM)

    主食材 里肌肉切成小條(約0.8CM),比較好夾進饅頭裡。蛋均勻打散 調味料薑片切絲(約0.2CM)

  • 放一小匙的油,先煎蛋,蛋皮對折,煎到兩面金黃。呈起

    放一小匙的油,先煎蛋,蛋皮對折,煎到兩面金黃。呈起

  • 用鍋中餘油先下薑絲炒香,然後加入雞肉條,煎到略帶色澤

    用鍋中餘油先下薑絲炒香,然後加入雞肉條,煎到略帶色澤

  • 下[調味料] 壽喜燒醬一匙,再加一匙水,讓雞肉均勻沾到醬汁,煮到收汁入味

    調味料 壽喜燒醬一匙,再加一匙水,讓雞肉均勻沾到醬汁,煮到收汁入味

  • 饅頭剖半,大約是底部往上2cm處,用小刀平整切開。
把蛋跟雞肉夾進去就完成囉!

    饅頭剖半,大約是底部往上2cm處,用小刀平整切開。 把蛋跟雞肉夾進去就完成囉!

小撇步

1.壽喜燒醬原料有味淋、柴魚醬油、糖等等,但我是去家樂福買現成的壽喜燒醬,比較方便。若是沒有的話可以用醬油跟冰糖取代,作成比較台式口感~
2.蛋裡面也可以加一匙玉米,作成玉米蛋。
3.這道料理大約480卡,差不多等於一份蛋餅的熱量,但飽足感跟滿足感真是大大提升!

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