＊朵瑞絲早餐＊薑燒雞饅頭蛋-20分鐘
收藏 146
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
再忙也要吃早餐喔!
以中醫的理論，最好9點之前吃完
以西醫的理論，不吃早餐容易膽結石
以朵瑞絲的理論，自己做的早餐最幸福了~~
起床到上班前的時間分秒必爭，做早餐就是要快!
20分鐘讓你吃到熱騰騰的早餐~
這道薑燒雞饅頭蛋，有饅頭的飽足感、金黃煎蛋香、薑燒雞肉口味醇厚帶薑去寒，是很棒的一人早餐喔!
食材
主食材
雞里肌肉
1條
蛋
1顆
現成饅頭
1粒
調味料
壽喜燒醬
1大匙
薑
三片
-
![[主食材] 里肌肉切成小條(約0.8CM)，比較好夾進饅頭裡。蛋均勻打散
[調味料]薑片切絲(約0.2CM)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1主食材 里肌肉切成小條(約0.8CM)，比較好夾進饅頭裡。蛋均勻打散 調味料薑片切絲(約0.2CM) -
2放一小匙的油，先煎蛋，蛋皮對折，煎到兩面金黃。呈起
-
3用鍋中餘油先下薑絲炒香，然後加入雞肉條，煎到略帶色澤
-
4下調味料 壽喜燒醬一匙，再加一匙水，讓雞肉均勻沾到醬汁，煮到收汁入味
-
5饅頭剖半，大約是底部往上2cm處，用小刀平整切開。 把蛋跟雞肉夾進去就完成囉!
![[主食材] 里肌肉切成小條(約0.8CM)，比較好夾進饅頭裡。蛋均勻打散
[調味料]薑片切絲(約0.2CM)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/125707/large_354eae777865a2ca.jpg)
![下[調味料] 壽喜燒醬一匙，再加一匙水，讓雞肉均勻沾到醬汁，煮到收汁入味](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/125712/large_e6d2540c40059ac3.jpg)
小撇步
1.壽喜燒醬原料有味淋、柴魚醬油、糖等等，但我是去家樂福買現成的壽喜燒醬，比較方便。若是沒有的話可以用醬油跟冰糖取代，作成比較台式口感~
2.蛋裡面也可以加一匙玉米，作成玉米蛋。
3.這道料理大約480卡，差不多等於一份蛋餅的熱量，但飽足感跟滿足感真是大大提升!