高麗菜飯[史雲生清雞湯] 潘潘的手作料理廚房 40 食譜 262 粉絲 追蹤 110 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃的高麗參飯，加入史雲生清雞湯 更有味 已參加：體驗入味料理，再抽日本優質土鍋 份量 3 人份 食材 米 1杯半 紅蘿蔔絲 適量 肉絲 適量 香菇 約3朵 蒜末 約4瓣 高麗菜 小型半顆 洋蔥 1/4顆 分組1 史雲生清雞湯 1杯半 醬油 適量 胡椒粉 少許 步驟 香菇,肉絲，紅蘿蔔刨絲備用 蒜頭切末 高麗菜洗凈，撥小片 洋蔥切絲 白米洗凈瀝乾 鑄鐵鍋，入油下蒜末爆香 下洋蔥與蘿蔔絲炒軟，下香菇炒香 下白米翻炒 加入史運生清雞湯，放入高麗菜，拌勻 蓋鍋蓋，滾後， 轉小火計時8分鐘，時間到關火悶15分鐘即可 可依個人口味做鹹度調整 小撇步 也可用電鍋煮，外鍋一杯半的水，跳起後悶十分鐘 3,940 瀏覽 2017/08/13 發表
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