史雲生清雞湯煲板豆腐

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史雲生清雞湯超適合職業婦女每天下班趕著做晚餐,這樣就不用花大把時間自己熬湯了,尤其是在這麼熱的夏天,料理能越簡單越好啊!!
這道煲豆腐超清爽,超適合夏天,簡單營養又快速👍
不敢吃秋葵可以用別的食材代替喔😊

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

史雲生清雞湯 1罐
板豆腐 1塊
秋葵 4條
調味
適量
白芝麻 適量
柴魚片 適量
  • 1將板豆腐用手掰成小塊放入陶鍋,加入史雲生清雞湯,滾後再熬煮3~5分鐘讓板豆腐吸滿雞湯,之後再加入秋葵滾一下就好,保持秋葵的脆度。 加入鹽巴調味,不用太多,以免蓋過雞湯的鮮甜。
  • 2秋葵拿出切片,再擺回豆腐上,撒上柴魚片和白芝麻即可上桌享用囉😋
  • 3沒用完的雞湯可以這麼做~ 用小袋子分裝冰在冷凍 需要使用時再退冰,超方便喔!!
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小撇步

板豆腐記得一定要用手掰,不要用刀子切,這樣成不規則狀能讓豆腐更入味,一定要試試。

2017/08/11 發表 942 瀏覽

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