史雲生清雞湯煲板豆腐
描述
史雲生清雞湯超適合職業婦女每天下班趕著做晚餐，這樣就不用花大把時間自己熬湯了，尤其是在這麼熱的夏天，料理能越簡單越好啊!!
這道煲豆腐超清爽，超適合夏天，簡單營養又快速👍
不敢吃秋葵可以用別的食材代替喔😊
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將板豆腐用手掰成小塊放入陶鍋，加入史雲生清雞湯，滾後再熬煮3~5分鐘讓板豆腐吸滿雞湯，之後再加入秋葵滾一下就好，保持秋葵的脆度。 加入鹽巴調味，不用太多，以免蓋過雞湯的鮮甜。
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秋葵拿出切片，再擺回豆腐上，撒上柴魚片和白芝麻即可上桌享用囉😋
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沒用完的雞湯可以這麼做~ 用小袋子分裝冰在冷凍 需要使用時再退冰，超方便喔!!
小撇步
板豆腐記得一定要用手掰，不要用刀子切，這樣成不規則狀能讓豆腐更入味，一定要試試。
