是拉差檸檬蜜糖烤雞腿食譜-G子
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料理起來很簡單,過程幾乎是烤箱烤,也不用一直待在熱死人的廚房.
吃起來酸酸辣辣,夏天很開胃,配啤酒.可樂都很適合.
詳細圖文食譜看這http://redleeve.pixnet.net/blog/post/459972462
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
雞腿
6隻
小蒜頭
5顆
黑胡椒
適量
鹽
雞腿表面都抹到的量
乾巴西里
半茶匙
調味醬
無鹽奶油
2小湯匙
蜂蜜
50g
二號砂糖
50g
聯鷹牌是拉差辣椒醬
150g
醬油
1茶匙
檸檬汁
1顆
麵粉
1茶匙
表面裝飾:白芝麻.香菜
適量
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1雞腿加入蒜頭.鹽.黑胡椒.巴西里抓醃,放進冰箱冷藏一晚 -
2雞腿放入烤箱200度烤25分鐘. 雞腿翻面,再放回烤箱200度繼續烤20分鐘.
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3把奶油放入鍋中小火融化,再加入麵粉拌勻,加入蜂蜜.二號砂糖.聯鷹牌是拉差辣椒醬和醬油,攪拌均勻到煮滾關火,再加入檸檬汁拌勻備用
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4雞腿雙面都抹上調味醬,繼續200度烤20分鐘出爐. 撒上白芝麻跟香菜(我剛好沒有),就完成是拉差檸檬蜜糖烤雞腿.
小撇步
我是用聯鷹牌是拉差辣椒醬,全聯福利中心就有賣喔!
調味醬是2次的分量,可以冰起來等下次再烤喔!
詳細圖文食譜看這http://redleeve.pixnet.net/blog/post/459972462