是拉差檸檬蜜糖烤雞腿食譜-G子

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料理起來很簡單,過程幾乎是烤箱烤,也不用一直待在熱死人的廚房.
吃起來酸酸辣辣,夏天很開胃,配啤酒.可樂都很適合.
詳細圖文食譜看這http://redleeve.pixnet.net/blog/post/459972462

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

雞腿 6隻
小蒜頭 5顆
黑胡椒 適量
雞腿表面都抹到的量
乾巴西里 半茶匙
調味醬
無鹽奶油 2小湯匙
蜂蜜 50g
二號砂糖 50g
聯鷹牌是拉差辣椒醬 150g
醬油 1茶匙
檸檬汁 1顆
麵粉 1茶匙
表面裝飾:白芝麻.香菜 適量
  • 1雞腿加入蒜頭.鹽.黑胡椒.巴西里抓醃,放進冰箱冷藏一晚
  • 2雞腿放入烤箱200度烤25分鐘. 雞腿翻面,再放回烤箱200度繼續烤20分鐘.
  • 3把奶油放入鍋中小火融化,再加入麵粉拌勻,加入蜂蜜.二號砂糖.聯鷹牌是拉差辣椒醬和醬油,攪拌均勻到煮滾關火,再加入檸檬汁拌勻備用
  • 4雞腿雙面都抹上調味醬,繼續200度烤20分鐘出爐. 撒上白芝麻跟香菜(我剛好沒有),就完成是拉差檸檬蜜糖烤雞腿.
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小撇步

我是用聯鷹牌是拉差辣椒醬,全聯福利中心就有賣喔!
調味醬是2次的分量,可以冰起來等下次再烤喔!
詳細圖文食譜看這http://redleeve.pixnet.net/blog/post/459972462

2017/08/11 發表 2,282 瀏覽

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