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剛好有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯,也很剛好愛料理舉辦跟著做:螞蟻上樹,的食譜!!

於是我跟著做,好驚豔的一道料理喔
超級好吃,又鮮美

而且熱量不高,很適合減重的我

食譜出自:勝小廚

食材
史雲生清雞湯
200cc
冬粉
2把
豬絞肉
約75克
香菇
3朵
薑末
1大匙
蒜末
1大匙
蔥花
2根
辣椒
2根
辣豆瓣醬
1大匙
醬油
1/2
自製花椒油
1大匙
白胡椒
1小匙
1小匙
  • 1
    冬粉用溫水泡軟備用 蔥,薑,蒜,香菇,辣椒切末備用
  • 2
    熱油鍋煸炒肉末,加入辣豆瓣醬炒香
  • 3
    接著加入薑,蒜末炒香,下香菇丁
  • 4
    加入一半蔥花與辣椒繼續炒
  • 5
    倒入史雲生清雞湯與少許熱水煮滾
  • 6
    加入冬粉及醬油
  • 7
    炒到收汁,在加入一半的蔥花與自製花椒油,白胡椒粉,拌勻就可以起鍋了
  • 8
    這道螞蟻上樹真的是超級驚艷 加入史運雲生清雞湯,免除多餘的調味,還讓冬粉更有味,好鮮美
小撇步

食譜出自:勝小廚

若大家有需要可參考原po的食譜

2017/08/11 發表 1,598 瀏覽
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