螞蟻上樹
收藏 36
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
剛好有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯，也很剛好愛料理舉辦跟著做：螞蟻上樹，的食譜！！
於是我跟著做，好驚豔的一道料理喔
超級好吃，又鮮美
而且熱量不高，很適合減重的我
食譜出自：勝小廚
食材
史雲生清雞湯
200cc
冬粉
2把
豬絞肉
約75克
香菇
3朵
薑末
1大匙
蒜末
1大匙
蔥花
2根
辣椒
2根
辣豆瓣醬
1大匙
醬油
1/2
自製花椒油
1大匙
白胡椒
1小匙
油
1小匙
-
1冬粉用溫水泡軟備用 蔥，薑，蒜，香菇，辣椒切末備用
-
2熱油鍋煸炒肉末，加入辣豆瓣醬炒香
-
3接著加入薑，蒜末炒香，下香菇丁
-
4加入一半蔥花與辣椒繼續炒
-
5倒入史雲生清雞湯與少許熱水煮滾
-
6加入冬粉及醬油
-
7炒到收汁，在加入一半的蔥花與自製花椒油，白胡椒粉，拌勻就可以起鍋了
-
8這道螞蟻上樹真的是超級驚艷 加入史運雲生清雞湯，免除多餘的調味，還讓冬粉更有味，好鮮美
小撇步
食譜出自：勝小廚
若大家有需要可參考原po的食譜