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湘湘素食
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檸檬派/素食

檸檬派/素食

描述

耶嘿~謝謝網友分享的做法,自己做的檸檬派,簡單清爽又好吃呢!

150 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 湘湘備料

    湘湘備料

  • 檸檬派底層:將椰棗乾去籽後放到食物調理機打碎,再加入核桃後攪打均勻

    檸檬派底層:將椰棗乾去籽後放到食物調理機打碎,再加入核桃後攪打均勻

  • 鋪壓於蛋糕脫模底部後於冷凍備用

    鋪壓於蛋糕脫模底部後於冷凍備用

  • 檸檬派上層:將檸檬餡的食材,放到食物調理機中攪打至滑順(除了洋菜粉與水)

    檸檬派上層:將檸檬餡的食材,放到食物調理機中攪打至滑順(除了洋菜粉與水)

  • 將洋菜粉與水於小鍋中在爐火上用中小火加熱,並同時攪拌,煮沸後熄火,再將洋菜水加入檸檬餡糊中,再用調理機攪打約 5 – 10 秒

  • 將放在冷凍的檸檬派底取出,倒入檸檬餡糊,約冷凍 2小時或使其凝固

    將放在冷凍的檸檬派底取出,倒入檸檬餡糊,約冷凍 2小時或使其凝固

  • 冷凍後取出脫模後刨上一些萊姆皮於表面即可完成

    冷凍後取出脫模後刨上一些萊姆皮於表面即可完成

  • 來一塊吧~

    來一塊吧~

小撇步

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/153
FB
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10209663456649170&id=1412018535
參考原作
https://www.barrelleaf.com/vegan-lemon-pie/

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湘湘素食 200 食譜 1,896 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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留言

共 2 則
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  • 寶寶
    寶寶

    請問椰奶可以用杏仁奶代替嗎? 腰果可以用優格代替嗎? tsp是什麼呢?

    你可以試試看喔^_^ 我也是按照原作者的比例,其他配方沒試過呢😉

  • 陳怡庭
    陳怡庭

    我做了卻變成像冰沙~不知道是那裡出問題了~(會是因為我改用牛奶嗎><

    晚安~這是我第一次做,我是按照原作者的純素配方,牛奶的油質可能沒有椰奶+腰果來的濃,就會變成結冰而沒有綿密了喔!你再試試原作配方看看~祝福您成功^_^

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