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Susanna
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肉絲蛋炒飯

肉絲蛋炒飯

描述

低鈉少鹽的美味蛋炒飯。

281 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 加入一大匙油,熱鍋,將打散的蛋稍微煎至半熟起鍋備用。

  • 炒完蛋後,放入洋蔥紅蘿蔔丁爆香,隨後將稍微醃過的肉絲也下鍋炒、高麗菜切絲最後加,再炒2~3分備用。

  • 將結塊的飯炒勻,加入步驟1的蛋一起炒,鍋邊倒入一匙醬油繼續炒一分鐘,將步驟2的材料倒入開中火炒,起鍋前灑點鹽巴及胡椒即完成。

小撇步

1.將其中一顆蛋黃跟隔夜飯攪和,米飯比較容易分明,顏色也比較漂亮。
2.家裡沒蔥花,灑點蔥花看起來更可口喔。

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