Susanna 30 食譜 38 粉絲 追蹤 肉絲蛋炒飯 描述 低鈉少鹽的美味蛋炒飯。 281 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 隔夜飯 2碗 雞蛋 2顆 肉絲 2片 高麗菜絲 少許 紅蘿蔔丁 少許 洋蔥 1/3顆 調味料 日式醬油 1匙 鹽巴 少許 胡椒 少許 步驟 加入一大匙油,熱鍋,將打散的蛋稍微煎至半熟起鍋備用。 炒完蛋後,放入洋蔥、紅蘿蔔丁爆香,隨後將稍微醃過的肉絲也下鍋炒、高麗菜切絲最後加,再炒2~3分備用。 將結塊的飯炒勻,加入步驟1的蛋一起炒,鍋邊倒入一匙醬油繼續炒一分鐘,將步驟2的材料倒入開中火炒,起鍋前灑點鹽巴及胡椒即完成。 小撇步 1.將其中一顆蛋黃跟隔夜飯攪和,米飯比較容易分明,顏色也比較漂亮。 2.家裡沒蔥花,灑點蔥花看起來更可口喔。 1.3 萬 瀏覽 2017/08/09 發表