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適合夏天的下飯料理!也很適合帶便當哦!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
去骨雞腿
4支
兩根
洋蔥
4/1顆
辣椒
適量
九層塔
適量
蒜頭
2瓣
牛番茄
半顆
調味料
醬油
適量
魚露
適量
少許
少許
  • 1
    平底鍋不放油,雞肉皮朝下,煎出雞油
  • 2
    雞肉煎至金黃色,放入蒜頭,蔥段,洋蔥,炒香
  • 3
    辛香料炒香後加入調味料拌炒
  • 4
    接著下番茄下去炒,炒至醬料收汁
  • 5
    最後加入九層塔炒香即可。
  • 6
    完成
小撇步

雞肉要煎到雞油出來,皮煎的金黃才能接著下一道程序哦!會讓口感更香更好吃。

2017/08/09 發表 4,951 瀏覽
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