辣炒雞腿肉 分享傳送傳送列印 壹津食煮 100 食譜 911 粉絲 追蹤 446 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 適合夏天的下飯料理！也很適合帶便當哦！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 去骨雞腿 4支 蔥 兩根 洋蔥 4/1顆 辣椒 適量 九層塔 適量 蒜頭 2瓣 牛番茄 半顆 調味料 醬油 適量 魚露 適量 糖 少許 水 少許 1 平底鍋不放油，雞肉皮朝下，煎出雞油 2 雞肉煎至金黃色，放入蒜頭，蔥段，洋蔥，炒香 3 辛香料炒香後加入調味料拌炒 4 接著下番茄下去炒，炒至醬料收汁 5 最後加入九層塔炒香即可。 6 完成 小撇步 雞肉要煎到雞油出來，皮煎的金黃才能接著下一道程序哦！會讓口感更香更好吃。 2017/08/09 發表 6,355 瀏覽
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