夏日平衡血糖食譜 - 蒜香炊飯


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這道菜直接把我們一般吃的主食(澱粉)與主菜(蛋白質)給結合起來,烹煮的過程你可以感受到相當誘人的香氣喔!

http://bit.ly/2fow16g

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
土雞腿
120 公克
白米
120 公克
大蒜
60 公克
  • 1
    土雞腿肉切成一口大小的形狀
  • 2
    冷水就把雞肉放入鍋中川燙,看到肉的表面熟了就可以撈起來備用
  • 3
    大蒜要切成碎狀。 米洗淨後和等比例的水放入電鍋,接著放入大蒜碎末與川燙好的雞肉。 關上鍋蓋,按下電源開始烹煮。
  • 4
    煮好後,先用飯匙稍微攪拌過內的飯,蓋上鍋蓋等要吃的時候再盛飯。
  • 5
    完成!
2017/08/08 發表 1,094 瀏覽
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討論共 1 則

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請問外鍋要加多少水

10 months ago
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作者回應

妙瑛 你好,
我們在是用電子鍋煮的這道料理的,並以煮白米飯的功能去煮。
至於大同電鍋這類外鍋要加水的情況嗎,如果是以煮一般米飯的概念的話,應該是一杯米對應一個外鍋一個刻度的水量,以上提供給你參考。

ps:
不過我以前還在用大同電鍋煮飯的時候,記憶裡好像不管啥都是一杯水...XD

10 months ago