夏日平衡血糖食譜 - 蒜香炊飯

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這道菜直接把我們一般吃的主食（澱粉）與主菜（蛋白質）給結合起來，烹煮的過程你可以感受到相當誘人的香氣喔！

http://bit.ly/2fow16g

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

土雞腿

120 公克

白米

120 公克

大蒜

60 公克

1
土雞腿肉切成一口大小的形狀
2
冷水就把雞肉放入鍋中川燙，看到肉的表面熟了就可以撈起來備用
3
大蒜要切成碎狀。米洗淨後和等比例的水放入電鍋，接著放入大蒜碎末與川燙好的雞肉。關上鍋蓋，按下電源開始烹煮。
4
煮好後，先用飯匙稍微攪拌過內的飯，蓋上鍋蓋等要吃的時候再盛飯。
5
完成！

2017/08/08 發表 1,094 瀏覽

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討論共 1 則

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請問外鍋要加多少水

10 months ago

作者回應

妙瑛你好，
我們在是用電子鍋煮的這道料理的，並以煮白米飯的功能去煮。
至於大同電鍋這類外鍋要加水的情況嗎，如果是以煮一般米飯的概念的話，應該是一杯米對應一個外鍋一個刻度的水量，以上提供給你參考。

ps:
不過我以前還在用大同電鍋煮飯的時候，記憶裡好像不管啥都是一杯水...XD

10 months ago