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食譜提供/林玉霞 攝影/阿春

份量
5 人份
食材
全麥麵條
1包
咖哩塊
1/4塊
各式蔬菜
適量
  • 1
    水滾後,全麥麵條下鍋煮8分鐘撈起放碗中。
  • 2
    各式蔬菜炒軟後,加水約1200cc,再加入咖哩塊。
  • 3
    咖哩塊煮溶後淋在麵上即可。
小撇步

全麥麵條建議煮法(北南分社社員林佳蓉提供):

麵條較為耐煮,不易沾黏,水滾下麵條,稍微攪一下,煮8 ~ 10分鐘,加半杯水煮至滾即可。

水量建議: 炒菜鍋放2000cc的水煮一把(100克)麵,一整包300克至少需2500cc的水

2017/08/07 發表 510 瀏覽
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