糙米飯糰

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糙米飯糰

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食譜設計╱林麗圓攝影╱阿春

份量2人份

食材

香滷豆干 3塊

杏鮑菇 80公克

海苔 1張

毛豆 60公克

糙米飯 2碗

調合油、醬油各少許

1香滷豆干、杏鮑菇切小丁，海苔剪碎片，毛豆以滾水煮熟，取毛豆仁備用
2杏鮑菇用油乾炒至熟（不須加水）
3香滷豆干加醬油炒乾
4飯平鋪盤中，續入毛豆仁、海苔碎片、杏鮑菇、豆干，塑型成橢圓狀即可

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2017/08/07 發表

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