料理甜甜圈【金頭腦料理】鯖魚糙米飯糰

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食材

鯖魚 1尾
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1/2條
毛豆 1/2碗
玉米粒 2大匙
糙米 1.5杯
低脂牛奶 1.5碗
起司條 半碗
海苔 數片
鹽巴 少許
胡椒 少許
蒜末 2片
  • 1 糙米與水1:1煮熟,不要煮太軟
  • 2 鯖魚抹薄鹽、胡椒、大蒜,醃一下,放入鍋中煎熟後將鯖魚的肉取出。(煎鍋的油留著)
  • 3 紅蘿蔔、洋蔥切丁備用,將紅蘿蔔、毛豆、玉米粒燙熟備用
  • 4 加入洋蔥炒至金黃色,再加入鯖魚肉將魚肉炒香
  • 5 轉成小火,接著倒入紅蘿蔔、毛豆、玉米粒,續炒
  • 6 倒入糙米飯於蔬菜中,拌匀,接著倒入低脂牛奶及起司拌匀
  • 7 關火後,用保鮮膜將拌好的飯捲成小球。最後灑上黑芝麻,即可享用
  • 8 完成了,美味開動!
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2016/01/29 發表 1,131 瀏覽

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