料理甜甜圈【金頭腦料理】鯖魚糙米飯糰

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食材
鯖魚
1尾
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/2條
毛豆
1/2碗
玉米粒
2大匙
糙米
1.5杯
低脂牛奶
1.5碗
起司條
半碗
海苔
數片
鹽巴
少許
胡椒
少許
蒜末
2片
  • 1
    糙米與水1:1煮熟,不要煮太軟
  • 2
    鯖魚抹薄鹽、胡椒、大蒜,醃一下,放入鍋中煎熟後將鯖魚的肉取出。(煎鍋的油留著)
  • 3
    紅蘿蔔、洋蔥切丁備用,將紅蘿蔔、毛豆、玉米粒燙熟備用
  • 4
    加入洋蔥炒至金黃色,再加入鯖魚肉將魚肉炒香
  • 5
    轉成小火,接著倒入紅蘿蔔、毛豆、玉米粒,續炒
  • 6
    倒入糙米飯於蔬菜中,拌匀,接著倒入低脂牛奶及起司拌匀
  • 7
    關火後,用保鮮膜將拌好的飯捲成小球。最後灑上黑芝麻,即可享用
  • 8
    完成了,美味開動!
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2016/01/29 發表 1,514 瀏覽
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