醃蘿蔔

Name: 醃蘿蔔 by 主婦食堂
Ingredients: 白肉雞雞翅 1包; 海帶結 15個; 紅蘿蔔 1根; 薑 3~4片; 蔥 2根; 八角 2朵; 醬油 60公克; 酒 100公克; 油 15公克; 胡麻油 15 公克; 水 200公克

描述

食譜提供：林曼芬

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食材

白肉雞雞翅

1包
海帶結

15個
紅蘿蔔

1根
薑

3~4片
蔥

2根
八角

2朵
醬油

60公克
酒

100公克
油

15公克
胡麻油

15 公克
水

200公克

步驟

海帶結浸泡至軟，將打結的部份稍微鬆開，徹底清洗乾淨
薑切片、蔥切段、紅蘿蔔切滾刀塊
薑、蔥入油鍋煸香，再放入八角、雞翅略炒，淋入醬油、酒炒至雞翅著色，加入水、紅蘿蔔燜煮至收汁，起鍋前淋上胡麻油

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2017/08/07 發表

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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