【紅燒高麗菜+什錦雞肉火鍋】史雲生清雞湯


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我愛死了省時省錢料理,平常奶雞娘要上班的關係,雖然喜歡做料理可是需要花大量時間處理的料理,
真的蠻累的。這一道利用史雲生清雞湯製作出兩道完美料理,
真的很棒!!而且簡單無技巧。
從不喜歡用市售雞湯塊或濃縮高湯的我,這款雞湯出乎我意料的美味,
不但沒有對於調味,對於鈉含量需要限制的人也不會有負擔哦!
而且一整瓶熱量超低,對於正在減肥的我,非常適合食用哦!

食材
高麗菜
1/2顆
大黃瓜
一條
紅蘿蔔
1/2根
乾蝦仁
少許
乾干貝
少許
乾香菇
8朵
板豆腐
一塊
一根
金菇
一包
雞胸肉
一副
紅燒高麗菜的調味料
素蠔油
兩匙
五香粉
少許(可不加)
紅辣椒
一根
什錦雞湯調味料
適量
黑胡椒粉
適量
  • 1
    乾香菇、干貝、蝦仁一起泡15分鐘
  • 2
    什錦雞肉火鍋用的食材 雞胸肉先燙熟切片備用
  • 3
    史雲生清雞湯+泡水的乾料+大黃瓜切塊下水煮
  • 4
    再加入高麗菜燉煮
  • 5
    燉煮了15分鐘即可。
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  • 6
    分解食材成兩鍋 1鍋煮什錦雞肉火鍋:留大黃瓜+少許香菇跟紅蘿蔔 1鍋煮紅燒高麗菜:留100cc湯汁+高麗菜+乾香菇+紅蘿蔔
  • 7
    1鍋煮紅燒高麗菜:留100cc湯汁+高麗菜+乾香菇+紅蘿蔔+紅燒調味料燉煮5分入味即可。
  • 8
    1鍋煮什錦雞肉火鍋:留大黃瓜+少許香菇跟紅蘿蔔,然後加入雞胸肉片跟金菇跟豆腐燉煮五分鐘即可,灑上蔥花跟調味料即完成囉!
  • 9
    味道真的清甜好滋味。
  • 10
    一鍋兩吃,省時省力,歡迎大家試試看哦!
2017/08/06 發表 2,170 瀏覽
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