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GNi’s Kitchen
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螞蟻上樹(素食)

螞蟻上樹(素食)
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食材

調味料

步驟

  • 冬粉用冷水泡軟、乾香菇用水泡發

  • 芹菜香菜切末,黃豆乾、泡發的乾香菇切丁,花生敲碎備用

  • 取炒鍋倒入少許油,加入末、豆乾丁、香菇丁爆香,加入辣豆瓣醬、冬粉、醬油拌勻,加入水煨煮(淹過食材)至湯汁收乾

  • 起鍋前淋上香油,撒上芹菜末、碎花生香菜拌勻即可

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