GNi’s Kitchen 74 食譜 182 粉絲 追蹤 螞蟻上樹(素食) #素食 #蔬食 187 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉 2把 乾香菇 10朵 薑 10g 芹菜 30g 黃豆乾 100g 花生 30g 香菜 5g 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 香油 少許 步驟 冬粉用冷水泡軟、乾香菇用水泡發 把薑、芹菜、香菜切末,黃豆乾、泡發的乾香菇切丁,花生敲碎備用 取炒鍋倒入少許油,加入薑末、豆乾丁、香菇丁爆香,加入辣豆瓣醬、冬粉、醬油拌勻,加入水煨煮(淹過食材)至湯汁收乾 起鍋前淋上香油,撒上芹菜末、碎花生、香菜拌勻即可 6,456 瀏覽 2017/08/05 發表