泰山橄欖油版--素食螞蟻上樹
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1 香菇洗淨泡水，發脹後，用香菇水泡冬粉。(香菇切成細條狀)
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2 冬粉泡軟後，切段。青菜清洗後，切絲。
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3 用泰山橄欖油起油鍋，爆香薑末，接著放入青菜絲炒至變軟後， -
4 加入素肉醬，放入豆瓣醬
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5 加入切丁豆腐，加水淹滿食材。
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6 接著再放入冬粉、醬油拌炒後，繼續翻炒約一、二分鐘後，加入香油稍微攪拌後盛盤。
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7 喜歡辣味，加點豆瓣醬，完成！
小撇步
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