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泰山橄欖油版--素食螞蟻上樹

泰山橄欖油版--素食螞蟻上樹

描述

因為朋友吃素,所以想來作道素食的料理

143 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇洗淨泡水,發脹後,用香菇水泡冬粉。(香菇切成細條狀)

  • 冬粉泡軟後,切段。青菜清洗後,切絲。

  • 用泰山橄欖油起油鍋,爆香薑末,接著放入青菜絲炒至變軟後,

    用泰山橄欖油起油鍋,爆香末,接著放入青菜絲炒至變軟後,

  • 加入素肉醬,放入豆瓣醬

    加入素肉醬,放入豆瓣醬

  • 加入切丁豆腐,加水淹滿食材。

    加入切丁豆腐,加水淹滿食材。

  • 接著再放入冬粉、醬油拌炒後,繼續翻炒約一、二分鐘後,加入香油稍微攪拌後盛盤。

    接著再放入冬粉、醬油拌炒後,繼續翻炒約一、二分鐘後,加入香油稍微攪拌後盛盤。

  • 喜歡辣味,加點豆瓣醬,完成!

    喜歡辣味,加點豆瓣醬,完成!

小撇步

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