品靚上菜-長扁豆佐魚卵辣椒

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長扁豆用川燙的單吃就很甜了,再加了用蒜末魚卵辣椒和鰹魚風味醬油,又增了一股鮮味~
夏天吃這款蔬菜又開味又好吃唷!

食材

長扁豆 市售一把
調味料
魚卵辣椒 一匙
蒜末 一匙
鰹魚風味醬油 一匙
  • 1 燒一鍋熱水川燙長扁豆,鍋內加少許鹽和橄欖油川燙可保蔬菜顏色翠綠及有味道。
  • 2調味料拌勻備用。
  • 3 川燙好的長豆取出切段擺盤即可淋上醬汁享用了。
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2012/06/15 發表 5,549 瀏覽

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