水蓮炒雞肉(小磨坊蒜香風味油)


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水蓮這個蔬菜
大家總說要大火爆香才好吃
但自從看了爆香其時不太健康的報導
我也開始很少爆香了
那天在全聯看到蒜香風味油
想說買了試試
於是我沒有始用新鮮大蒜爆香
結果成品還是蠻美味的呦😆

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
水蓮(全聯買)
一包
新鮮雞腿肉去骨
100克
小磨坊蒜香風味油
適量
  • 1
    材料很簡單
  • 2
    先在鍋裏倒入蒜味油 等油熱後把雞皮朝下先煎
  • 3
    雞肉煎到快熟時就把水蓮全數倒入 稍微拌炒一下倒入點水加上蓋子悶個一分鐘就差不多可以起鍋囉
小撇步

❤️雞腿肉可以先洗淨擦乾水份用少許的味霖和醬油稍微醃一下
等水蓮洗淨切好就差不多了
❤️雞皮朝下先煎可以先逼油,皮脆了一點吃起來也比較不油膩

Fb:愛妻超簡單的虛華料理「白目馬の愛妻便當」

2017/08/02 發表 1,783 瀏覽
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