水蓮炒雞肉（小磨坊蒜香風味油）
描述
水蓮這個蔬菜
大家總說要大火爆香才好吃
但自從看了爆香其時不太健康的報導
我也開始很少爆香了
那天在全聯看到蒜香風味油
想說買了試試
於是我沒有始用新鮮大蒜爆香
結果成品還是蠻美味的呦😆
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
材料很簡單
-
先在鍋裏倒入蒜味油 等油熱後把雞皮朝下先煎
-
雞肉煎到快熟時就把水蓮全數倒入 稍微拌炒一下倒入點水加上蓋子悶個一分鐘就差不多可以起鍋囉
小撇步
❤️雞腿肉可以先洗淨擦乾水份用少許的味霖和醬油稍微醃一下
等水蓮洗淨切好就差不多了
❤️雞皮朝下先煎可以先逼油，皮脆了一點吃起來也比較不油膩Fb:愛妻超簡單的虛華料理「白目馬の愛妻便當」
