清涼消暑《梨汁冰糖飲》

Name: 清涼消暑《梨汁冰糖飲》 by 薇琪's日日主婦巧食玩味
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 水梨 1000克; 枸杞 20克; 紅棗 8顆; 冰糖 30克; 水 2000cc

薇琪's日日主婦巧食玩味

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市場上的水梨都好大顆且不便宜，請熟識的水果店家選小顆一點的梨山水梨，大批購買價格較優，天天燉梨汁來喝，止咳化痰效果不錯，不只熱飲具功效，在這炎夏也適合做成冰涼的梨汁飲喔，同樣的作法，熱與冷的喝法都好喝。完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/217781304

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1000克

20克

8顆

30克

2000cc

1
作法： 1.水梨去皮、去核、削薄片，枸杞洗淨，紅棗洗淨劃四刀，備用。
2
2.電鍋外鍋放一杯水，內鍋放入水梨＋枸杞＋紅棗＋冰糖＋水，一起燉煮至開關跳起即完成。
3
★熱飲：具保養治療咳嗽，冷飲：清熱解渴。 ★紅棗：劃幾刀皆可，讓紅棗肉的香氣更容易釋放出來。 ★水梨：任何品種梨皆可，可不去皮去核一起燉煮，瀝渣再食，果肉可食用，去皮去核較美觀。