豆媽的全方位紀錄 29 食譜 111 粉絲 追蹤 消暑美食---簡易優酪馬鈴薯沙拉 描述 用優酪代替沙拉醬,清爽無負擔 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯小顆 4顆 小黃瓜 4條 雞蛋 3顆 調味料 鹽 少許 優酪 適量 步驟 準備好食材,因為我喜歡小黃瓜脆脆的口感,所以放了四條, 另外還可以加玉米粒或紅蘿蔔, 沒特別喜歡,所以我沒加 優酪不限品牌,我使用無糖, 如果真的不習慣吃優酪,就用一般的沙拉醬就好了 首先,馬鈴薯去皮切塊, 可以切小一點,比較容易熟 和雞蛋一起放進電鍋蒸 小黃瓜切片,加適量的鹽去水,我加三匙 蛋蒸熟後壓碎 加入蒸熟的馬鈴薯,一起壓碎 小黃瓜擰乾,越乾越好 加進去馬鈴薯泥裡 加優酪,自行斟酌量 全部攪拌均勻後進冰箱冰涼 冰涼後就可以吃囉 小撇步 這是簡易版,另外還能加通心粉、玉米粒、紅蘿蔔...等, 也可以加一點地瓜下去蒸,增加甜味, 自行發揮創意! 4,194 瀏覽 2022/03/13 發表