零失敗!芒果優格布丁

玩麵粉的日子
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描述

零失敗甜點第二彈,所有材料全部用調理棒攪一攪,放入冷藏就完成了,連小朋友也會的甜品,大家一起來試試吧。

食材

160g
100g
20g
4片(約10g)

步驟

  • 吉利丁片剪小片泡冰開水備用。

    吉利丁片剪小片泡冰開水備用。

  • 芒果、優格、開水、砂糖用調理棒打成果汁。(用果汁機也可以)

    芒果、優格、開水、砂糖用調理棒打成果汁。(用果汁機也可以)

  • 打成汁即可。

    打成汁即可。

  • 把泡軟的吉利丁片擠乾水份,隔水加熱至融化。

    把泡軟的吉利丁片擠乾水份,隔水加熱至融化。

  • 再把融化的吉利丁液倒入果汁裡面,一樣用調理棒打勻。

    再把融化的吉利丁液倒入果汁裡面,一樣用調理棒打勻。

  • 將果汁過濾。

    將果汁過濾。

  • 把過濾完的果汁倒入布丁模裡,放入冰箱冷藏至少3小時以上。

    把過濾完的果汁倒入布丁模裡,放入冰箱冷藏至少3小時以上。

  • 在布丁模的周圍摀上熱毛巾,就能輕鬆倒扣下來。(吉利丁預熱就會融化,毛巾別摀太久)

    在布丁模的周圍摀上熱毛巾,就能輕鬆倒扣下來。(吉利丁預熱就會融化,毛巾別摀太久)

小撇步

布丁模:直徑8.5*高4.5公分

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再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

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