七味粉起司炸牛肉食蔬
重口味的七味粉起司炸牛肉絲加上川燙過的綠花椰剛好綜合了味蕾,嗆辣的牛肉帶著濃濃的起司香味,再搭配清甜的綠花椰蔬菜,你來試試看吧!
食材
牛肉絲
100元
綠花椰菜切成一朵朵
1大株
黃辣椒
1條
醬油
適量
香油
少許
米酒
少許
白胡椒粉
少許
七味粉
少許
白芝麻
少許
太白粉水
少許
雞蛋
一顆
芝司樂高鈣起司
1片
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1將牛肉絲加入適當的調味(醬油.香油.米酒.白胡椒粉.太白粉水以及雞蛋)醃漬約莫15分 -
2將一條黃辣椒(非常辣,亦可用紅辣椒替代)切小條狀
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3放入醃牛肉絲裡一起攪拌
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4放入約5大匙油熱鍋,用半煎半炸式處理牛肉絲
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5牛肉絲大約8分熟時再撈起將油濾掉並擺盤
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6準備芝司樂高鈣起司一片切成條狀
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7將川燙完成的綠花椰舖成於牛肉絲四周圍,再把芝司樂高鈣起司片放在熱騰騰牛肉絲上面待慢慢融化
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8再稍為攪拌一下,讓芝司樂高鈣起司片味道更融入於牛肉絲中
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9灑些七味粉及白芝麻即可每每上桌喔~
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10芝司樂新上市好滋味!
小撇步
因為家中只有牛肉絲,可用牛肉片會更滑順喔!
芝司樂多種新上市口味,可以選擇自己喜歡口味來料理喔!
芝司樂官網網址 http://chesdale.com.tw/
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