Zoodles 櫛瓜鮮蝦麵🥒


小紅莓
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限12字

熱、熱、熱!熱到沒胃口,不知吃什麼好⋯⋯
恰好媽媽送我幾條漂亮的櫛瓜,搭配鮮蝦,10分鐘即有爽口健康的一餐~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
3小條
6-8隻
2大匙
2瓣
適量
適量
適量
2大匙
適量
數片
  • 媽媽送我幾條矮胖可愛的櫛瓜

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  • 可以刨成緞帶狀(右),也可切成絲(左),看個人喜好

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  • 滾水加鹽,櫛瓜絲燙約1分鐘去除澀味

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  • 燙好泡冰水冰鎮,並維持脆度

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  • 將蒜末、乾辣椒段、油漬鯷魚、初榨橄欖油以食物料理機打成醬汁
撒些黑胡椒,嚐嚐味道,如果不夠鹹,可適時加點鹽調味

    將蒜末、乾辣椒段、油漬鯷魚、初榨橄欖油以食物料理機打成醬汁 撒些黑胡椒,嚐嚐味道,如果不夠鹹,可適時加點鹽調味

  • 熱油鍋煎熟蝦仁

    熱油鍋煎熟蝦仁

  • 加入蕃茄醬、Tabasco辣醬、鹽、黑胡椒,替蝦仁裹一層辣又酸甜的醬汁,盛起備用

    加入蕃茄醬、Tabasco辣醬、鹽、黑胡椒,替蝦仁裹一層辣又酸甜的醬汁,盛起備用

  • 另熱鍋倒入步驟5的鯷魚蒜泥油醬,加入櫛瓜絲稍拌炒,使醬汁拌勻即關火

    另熱鍋倒入步驟5的鯷魚蒜泥油醬,加入櫛瓜絲稍拌炒,使醬汁拌勻即關火

  • 簡單、健康又美味,輕鬆完成夏日午晚餐~

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