Zoodles 櫛瓜鮮蝦麵🥒


收藏 64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

熱、熱、熱!熱到沒胃口,不知吃什麼好⋯⋯
恰好媽媽送我幾條漂亮的櫛瓜,搭配鮮蝦,10分鐘即有爽口健康的一餐~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
櫛瓜
3小條
6-8隻
橄欖油
2大匙
油漬鯷魚
2條
蒜頭
2瓣
乾辣椒
適量
黑胡椒
適量
適量
蕃茄醬
2大匙
Tabasco
適量
蘿勒
數片
  • 1
    媽媽送我幾條矮胖可愛的櫛瓜
  • 2
    可以刨成緞帶狀(右),也可切成絲(左),看個人喜好
  • 3
    滾水加鹽,櫛瓜絲燙約1分鐘去除澀味
  • 4
    燙好泡冰水冰鎮,並維持脆度
  • 5
    將蒜末、乾辣椒段、油漬鯷魚、初榨橄欖油以食物料理機打成醬汁 撒些黑胡椒,嚐嚐味道,如果不夠鹹,可適時加點鹽調味
  • 6
    熱油鍋煎熟蝦仁
  • 7
    加入蕃茄醬、Tabasco辣醬、鹽、黑胡椒,替蝦仁裹一層辣又酸甜的醬汁,盛起備用
  • 8
    另熱鍋倒入步驟5的鯷魚蒜泥油醬,加入櫛瓜絲稍拌炒,使醬汁拌勻即關火
  • 9
    簡單、健康又美味,輕鬆完成夏日午晚餐~
2017/07/29 發表 1,064 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣