蒜頭蝦 微光 8 食譜 9 粉絲 追蹤 876 說讚 21 跟著做 留言 讚 收藏 描述 滿滿是蒜頭香味的蝦子 收錄在：你不可不知的蔥薑蒜食材知識！營養功效與風味料理搭配術 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 水 少許 鹽 適量 蝦子 一斤 米酒 少許 蔥段 適量 蒜頭 適量 步驟 將蔥切段 蒜頭拍碎 蝦子洗淨備用 建議蝦子洗淨後 用剪刀剪去頭部 避免食用時剝殼時被刺傷 熱鍋 將蒜頭及蔥段放入爆香(若有要吃辣的人 可放入辣椒一起爆香) 再放入蝦子拌炒至變紅 再加入 少許水 適量的鹽調味 悶至熟透(約二、三分鐘 視蝦子大小) 起鍋前 加入少許米酒嗆香 拌勻後 即可盛盤 6.9 萬 瀏覽 2012/06/12 發表
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