[酸甜芝麻雞]一鍋到底 簡易料理

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雞嫩汁開胃,微酸微甜配上芝麻香的醬汁拌飯,忍不住多扒幾口飯。小王子超愛的,還多要一碗飯哩!3步驟快速上菜。
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞里肌肉 200g
蒜末 1大匙
薑末 1茶匙
蔥花 1大匙
醬料A
玉米粉 1茶匙
雞蛋 1個
少許
胡椒粉 少許
調味料B
醬油 1大匙
30cc
2茶匙
米酒 1/2茶匙
芝麻 1大匙
1茶匙
番茄醬 1茶匙
地瓜粉 少許
  • 1雞里肌肉切成約3公分塊狀。放醬料A按摩幾下,醃10分鐘。
  • 2熱鍋溫油,放入雞塊炒至變色後撥到一旁。
  • 3原鍋放少許油,放入蒜末、薑末炒香,接著與雞塊拌炒。
  • 4將全部調味料放在碗中拌勻後,倒入鍋中轉中小火燒至醬汁濃稠,撒上蔥花即可。
  • 5留一些醬汁拌飯,超美味。
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2017/07/31 發表 861 瀏覽

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