小廚娘❤藜麥巧克力鬆餅蛋糕#美善品

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藜麥溫和淡雅的香氣,加入甜點中也毫無違和感,在巧克力的濃醇中,只展露藜麥顆粒口感,讓甜點顯得玩心十足 ♪ ♬ 用鬆餅粉做蛋糕毫無難度,因為是要給小孩吃的,糖加得少也沒加奶油,吃起來是比較乾爽的磅蛋糕,媽咪偷偷的和朋友配冰淇淋吃更濕潤美味(笑)

份量
8 人份
食材
鬆餅粉
兩杯約200g
細砂糖
100g
可可粉
兩大匙
雞蛋
兩顆
鮮奶
250ml
煮熟的藜麥
30g
直徑15公分蛋糕模
一個
  • 1
    鬆餅粉和可可粉過篩後,和砂糖放入主鍋,15秒/速度五攪拌均勻。
  • 2
    加入蛋液和鮮奶,10秒/速度五,用刮刀把鍋邊乾粉往內拌入,再一次10秒/速度五拌勻。
  • 3
    將麵糊倒入蛋糕模中後用鋁箔包起,180度烤35分鐘或至熟透。
  • 4
    脫模後放涼即可享用。
  • 5
    搭配冰淇淋或是鮮奶油更濕潤好吃。
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2017/07/26 發表 1,829 瀏覽
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