電鍋搞定蒟篛綠豆湯

Name: 電鍋搞定蒟篛綠豆湯 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
Ingredients: 綠豆 1.5杯; 水 4.5杯; 黑白蒟篛切成絲 各150克; 煮開的熱水 6-7杯; 紅糖 13-15大匙

描述

高纖的蒟篛配上高鈣又退火的綠豆，是夏天最佳的飯後甜點。利用大同電鍋，只要用對水量，按下電源就能煮出粒粒飽滿又入口即化的好吃綠豆湯唷！

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食材

綠豆

1.5杯
水

4.5杯
黑白蒟篛切成絲

各150克
煮開的熱水

6-7杯
紅糖

13-15大匙

步驟

綠豆洗淨後泡水至少2個小時（可泡到半天）
將泡好的綠豆加4.5杯的水，電鍋外鍋放兩杯水，放入電鍋中按下電源，待電源跳起再悶半小時
把悶好的綠豆，加入6-7杯煮開的熱水、蒟篛及紅糖，拌勻至糖溶解即完成

小撇步

更多圖文解說請參考蘿瑞那的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37603236

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2012/06/12 發表

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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