百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
魯小小的日常
11 食譜 9 粉絲

榛果蜂蜜紅茶瑪德蓮

榛果蜂蜜紅茶瑪德蓮

描述

濃濃的榛果香~
甜甜的蜂蜜香~
小小的瑪德蓮~
凸凸的小抖栽~
~~~大崩潰~~~😊😊😊

份量

4 人份

食材

步驟

  • ~做榛果奶油~
無鹽奶油移到火爐小火煮到焦化,會出現白色泡泡是正常的,約呈淡淡的琥珀色即可放涼備用
此食譜為網路食譜,再稍稍改成低糖版(*^ω^*)

    ~做榛果奶油~ 無鹽奶油移到火爐小火煮到焦化,會出現白色泡泡是正常的,約呈淡淡的琥珀色即可放涼備用 此食譜為網路食譜,再稍稍改成低糖版(*^ω^*)

  • 湯匙上的渣渣不用濾掉,那是焦化的蛋白質喔…

    湯匙上的渣渣不用濾掉,那是焦化的蛋白質喔…

  • 蛋&糖放在攪拌盆拌至糖化掉為止,(不用打發)

    蛋&糖放在攪拌盆拌至糖化掉為止,(不用打發)

  • 加入過篩的低粉,泡打粉,鹽,紅茶粉末,用手動打電器拌至無顆粒

    加入過篩的低粉,泡打粉,鹽,紅茶粉末,用手動打電器拌至無顆粒

  • 分3次加入放涼的焦化奶油,攪拌至完全與麵糊融合

    分3次加入放涼的焦化奶油,攪拌至完全與麵糊融合

  • 加入蜂蜜提味,攪拌勻,放入擠花袋,冰進冰箱一晚,讓食材完成Mix

    加入蜂蜜提味,攪拌勻,放入擠花袋,冰進冰箱一晚,讓食材完成Mix

  • 烤箱先預熱190°
烤模抹油(無鹽奶油),灑粉(高粉),倒扣(將烤模倒扣敲出多餘的高粉)

    烤箱先預熱190° 烤模抹油(無鹽奶油),灑粉(高粉),倒扣(將烤模倒扣敲出多餘的高粉)

  • 待烤箱預熱完全,才從冰箱拿出麵糊擠在烤模上(約8分滿就好)

    待烤箱預熱完全,才從冰箱拿出麵糊擠在烤模上(約8分滿就好)

  • 擠8分滿就好

    擠8分滿就好

  • 190°15分。烤好出爐,要趁熱馬上脫模才不會黏住喔…真是迷人的香氣啊啊啊…*\(^o^)/*

    190°15分。烤好出爐,要趁熱馬上脫模才不會黏住喔…真是迷人的香氣啊啊啊…*\(^o^)/*

小撇步

麵糊要趁冰快速擠進模型裡,烤出來才會有可愛的“抖栽”😁

5,755 瀏覽
avatar
魯小小的日常 11 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 地瓜 台式泡菜 酸辣湯 滷肉 櫛瓜 茄子 早餐 杏鮑菇 馬鈴薯 粽子 炒麵 高麗菜飯 雞湯 瓜仔肉 雞肉 義大利麵 雞蛋豆腐 竹筍 家常菜 排骨 南瓜 高麗菜 鮭魚 花椰菜 低脂高蛋白 打拋豬 麻婆豆腐 炒飯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 菠菜 餅乾 湯麵 四季豆 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 番茄 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 金針菇 三杯雞 玉米濃湯 娃娃菜 豆腐 糖葫蘆