🐠🍯味噌蒸魚

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夏天有時候會想吃清淡一點,就來個味噌蒸鱈魚,簡單清淡好吃

食材

鱈魚 1片
薑 1小塊
米酒 2湯匙
味噌 20公克左右
香菜 少許
青蔥絲 少許
  • 1鱈魚清洗後,魚皮再用刀子刮一下,有黑色的殘留渣渣沖洗後,用廚房紙巾擦乾,薑塊切成細未舖在魚肉上面
  • 2然後淋上米酒,味噌用10cc左右的水調勻後再淋上去,然後放入電鍋,外鍋放一杯水按下開關等蒸熟
  • 3魚肉蒸熟後再舖上青蔥絲及香菜,簡單又快速
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小撇步

青蔥絲及香菜可加可不加,想吃辣味可加上辣椒絲一起蒸

2017/07/23 發表 1,230 瀏覽

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