【鑲肉南瓜盅】健康、低脂、鮮美,簡單。

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南瓜營養價值豐富,豐富的膳食纖維,也可取代在減肥期間的澱粉攝取來源,吃一顆就很飽了!而且南瓜的甜味搭配醃製過的豬絞肉,一種屬於食材的鮮味,真的非常好吃,大家可以試試看哦!

食材
栗子南瓜
一顆
低脂里肌肉
一片
調味料
辣椒粉
適量
素蠔油
一匙
蒜末
一匙
黑胡椒粉
適量
  • 1
    挑選適中大小栗子南瓜,外觀洗乾淨,頭切掉(千萬別把頭切歪,丟掉,還要用到),裡面南瓜肉挖出來,剁碎備用,籽丟棄。
  • 2
    市售的里肌肉片,只要一片就好,剁成絞肉狀,可以用豬絞肉,但是市售的豬絞肉肥肉量實在太高,奶雞娘想吃的健康,所以自己挑選低脂里肌肉片來烹調。
  • 3
    碎南瓜+豬絞肉+調味料拌勻。
  • 4
    塞回南瓜盅裡面醃製一晚入味。
  • 5
    蓋回南瓜蓋子放冰箱醃一個晚上哦!
  • 6
    隔天要烹調的時候,外鍋放600cc的水,直接蒸煮。約40分鐘,即完成囉!
  • 7
    除了頭梗以外,全部都可以食用,製作方法又簡單,做出來的成品又漂亮,展現廚藝用來宴客也很適合哦!
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2017/07/23 發表 1,135 瀏覽
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